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自動(dòng)旋光儀是測(cè)定旋光性物質(zhì)旋光度的儀器，通過對(duì)樣品旋光度的測(cè)量，可以分析確定物質(zhì)的濃度、含量及純度等。廣泛應(yīng)用于制藥、藥檢、制糖、食品、香料、味精以及化工、石油等工業(yè)生產(chǎn)、科研、教學(xué)部門、用于化驗(yàn)分析或過程質(zhì)量控制。自然光通過起偏鏡后產(chǎn)生平面偏振光，如果旋光管中盛裝的為旋光性物質(zhì)，當(dāng)偏振光通過該物質(zhì)溶液時(shí)，偏振光的角度會(huì)向左或向右旋轉(zhuǎn)一定角度，這時(shí)，為了讓旋轉(zhuǎn)一定角度后的偏振光能通過檢偏鏡光柵，必須將檢偏鏡旋轉(zhuǎn)一定角度，在目鏡處才能看到明亮。這個(gè)所旋轉(zhuǎn)的角度就是該待測(cè)物質(zhì)溶液...

凱氏定氮儀將有機(jī)化合物與硫酸共熱使其中的氮轉(zhuǎn)化為硫酸銨。在這一步中，經(jīng)常會(huì)向混合物中加入硫酸鉀來提高中間產(chǎn)物的沸點(diǎn)。樣本的分析過程的終點(diǎn)很好判斷，因?yàn)檫@時(shí)混合物會(huì)變得無色且透明(開始時(shí)很暗)在得到的溶液中加入少量氫氧化鈉，然后蒸餾。這一步會(huì)將銨鹽轉(zhuǎn)化成氨。而總氨量(由樣本的含氮量直接決定)會(huì)由反滴定法確定:冷凝管的末端會(huì)浸在硼酸溶液中。氨會(huì)和酸反應(yīng)，而過量的酸則會(huì)在甲基橙的指示下用碳酸鈉。滴定所得的結(jié)果乘以特定的轉(zhuǎn)換因子就可以得到結(jié)果。凱氏定氮儀在使用之后的維護(hù)事項(xiàng)1蒸餾裝置...

電位滴定儀是通過自動(dòng)顏色判別和電位滴定法進(jìn)行檢測(cè)分析的高精度實(shí)驗(yàn)室分析科學(xué)儀器，采用模塊化設(shè)計(jì)，由高精度計(jì)量管滴定裝置、控制裝置和檢測(cè)裝置三部分組成，除了進(jìn)行常規(guī)的電位滴定如酸堿滴定、氧化還原滴定、沉淀滴定和絡(luò)合滴定等，還可以進(jìn)行自動(dòng)顏色判斷滴定，覆蓋了所有通過滴定方法來進(jìn)行的檢測(cè)分析。通常等當(dāng)點(diǎn)附近的滴定曲線愈陡，則滴定誤差愈小。而斜率總是取決于滴定反應(yīng)的平衡常數(shù)K，所以滴定曲線的斜率代表了由滴定反應(yīng)熱力學(xué)所決定的準(zhǔn)確度的限度。這下點(diǎn)是不可能用實(shí)驗(yàn)技巧和改進(jìn)儀器加于改變的。...

電位滴定儀是根據(jù)電位法原理進(jìn)行容量分析的一種常見分析儀器，主要包括電計(jì)系統(tǒng)、滴定系統(tǒng)和電極系統(tǒng)三大部分。它的應(yīng)用非常廣泛，在食品藥品、疾病防控、水處理、石油化工、海洋、電力及環(huán)保等領(lǐng)域都十分常見。在做滴定分析時(shí)，首先考慮選擇什么的滴定法，要求既能完成滴定分析任務(wù)，又能得精度較高分析結(jié)果。主要考慮下列幾個(gè)方面：1、等當(dāng)點(diǎn)處的銳度指數(shù)hequ作為表示電位滴定準(zhǔn)確度的量度。研究表明：hequ1000，滴定誤差不超過0.1%;hequ在0-1000之間，滴定仍是可行的，但滴定誤差較大...

我們都知道蛋白質(zhì)在我們的生命中占據(jù)很重要的位置，隨著生活條件的全面提升，市面上很多食品含有一定量的蛋白質(zhì)，其中奶粉、牛奶中涉及到的蛋白質(zhì)含量比重較大，奶粉、牛奶等乳制品還是兒童和老年人常常食用的食品，我們需要用蛋白質(zhì)測(cè)定儀來檢測(cè)其含量，避免出現(xiàn)用其他物品冒充代替蛋白質(zhì)，損害消費(fèi)者的健權(quán)益。蛋白質(zhì)測(cè)定儀采用了分光光度法，不同的物質(zhì)由于其分子結(jié)構(gòu)不同，對(duì)不同波長光的吸收能力也不同，因此具有其*的吸收光譜。即使是相同的物質(zhì)由于其含量不同，對(duì)光的吸收程度也不同。標(biāo)準(zhǔn)曲線法就是利用這一...